قدیمی اما طلایی: بازگشت عالی سوپرتیف ها

همانطور که ما در مجموع عشق تازه ای را به همه چیزهای قدیمی، از لباس گرفته تا موسیقی و مبلمان، به اشتراک می گذاریم، عطرهای قدیمی نیز به صحنه کوکتل بازمی گردند. بیایید به این روند بپردازیم.

Suze، Dubonnet، Noilly Prat، Byrrh، Lillet، Feet، Cynar، Carpano Antica Formula... این لیست ادامه دارد و ادامه دارد. در چند سال گذشته، تمام آن بطری هایی که در کابینت مشروب خاله های ما گرد و غبار جمع می کردند، به مد روزترین بارهای جهان راه پیدا کرده اند، جایی که اکنون توسط بارمن های با تجربه و مبتکر تکان می خورند.

به نظر می رسد همه اینها بخشی از روند سبک زندگی گسترده تر است، جایی که ما به عنوان مصرف کنندگان عطش ظاهراً رفع نشدنی برای همه چیزهای قدیمی ایجاد کرده ایم. مبلمان ما یکپارچهسازی با سیستمعامل است، لباس های ما از فروشگاه های قدیمی و پلتفرم های فروش مجدد می آیند، موسیقی مورد علاقه ما بار دیگر بر روی وینیل منتشر می شود، و بسیاری از نماهنگ ها و برنامه های تلویزیونی محبوب به شدت به نوستالژی دهه های گذشته متمایل شده اند.

ما در دنیایی نوستالژیک زندگی می کنیم، و این با آگاهی دقیق از مشکلات مدل مصرف سنتی ما، و بازگشت به ارزش های ایمن تر، مسئولانه تر و اپیکوریسم همراه است. چیزی که هزاره ها و ژنرال Z در وهله اول به دنبال آن هستند، اصالت است، موضعی «بازگشت به اصول» که برندهای عصاره های خوراکی در همه جا به آن توجه کرده اند.

هم موج سواری بر روی موج "بازاریابی یکپارچه" و هم روند قوی کم ABV که بازار ارواح را متزلزل کرده است، برندهای قدیمی آشپزی مانند Suze، Lillet، Campari، Dubonnet و غیره فرصت را غنیمت شمردند و نام تجاری خود را تغییر دادند. دوباره شروع به برقراری ارتباط کنید، از تازه کردن طراحی آنها و ارائه کمپین های تبلیغاتی جسورانه گرفته تا برجسته کردن دستور العمل های نوشیدنی نمادین یا اختراع موارد جدید.

از آنجا که این مسئله در مورد نحوه مصرف خود الکل نیز چیزهای زیادی به ما می گوید ، چیزی که هم مارک ها و هم بارمن ها یک یا دو مورد را می دانند. اوج نوشیدن پرخاشگرانه خوب و واقعاً پشت ماست و نوشیدنی های "لاغر" مانند نوشابه ودکا ، فشار آهک در مقابل همتایان پیچیده تر و کم آب ، شروع به از دست دادن کشش می کند. با بازگشت ارواح پرنعمت ، مصرف کنندگان در واقع ما را به تمایل خود برای کندی ، آرامش ، حضور کامل در کنار دوستان خود اجازه می دهند و واقعاً وقت خود را می گیریم - مانند روزهای قدیمی ، هنگامی که هر مهمانی شام توسط یک Aperitif طولانی معرفی می شد. این روند "نوشیدن آهسته" بهترین متحد خود را در ارواح و کوکتل های بی پروا به لطف محتوای الکلی کم آنها پیدا می کند ، و این امکان را برای جلسات طولانی مدت و تعداد بیشتری از نوشیدنی های مصرف شده با مسمومیت بسیار کمتری فراهم می کند (و سردرد روز بعد).

و با دیدن این ارواح ، همه امضای قوی ، کاملاً مجرد ، اغلب تلخ تر و گیاهی به جلو نسبت به بیشتر مشروبات الکلی ، هر نوشیدنی را به آنها قرض می دهند که بخشی از یک لمس منحصر به فرد از پیچیدگی است. با استفاده از aperitifs ، تمام آنچه لازم است دو یا سه ماده برای تهیه یک کوکتل جدی ، کم آب یا نه (مورد در مورد: Negroni یا Spritz در تمام نسخه ها و تجدید نظر آنها) ، بدون نیاز به فانتزی خانگی یا فانتزی خانگی است. شربت های تزریق شده با گیاهان دارویی و ادویه-نه این که ما علیه آن چیزی داریم ، البته.

تا آنجا که روند میکسولوژی پیش می رود ، این احتمالاً ساده ترین تکرار در خانه برای شما است و بسیاری از این ارواح پیچیده کاملاً خوب به تنهایی می ایستند. بنابراین دفعه بعد که دوستان خود را به پایان برسانید ، در مورد یک جلسه چشیدن چطور؟

کابینت ادویه ای از نوار ، عمق اضافه کردن به کوکتل های خود را با تلخ.